Gezond recept voor pannenkoeken voor elk moment van de dag. Voor het ontbijt, voor de lunch of voor het avondeten, wanneer heb jij het meeste zin in pannenkoeken? Met dit recept geen schuldgevoel. Je kan intens gaan genieten, omdat je weet dat je goed bezig bent.
Wij zeggen altijd: afvallen start niet op je bord maar in je koppie. Om de kilo's er duurzaam af te krijgen zal je moeten kijken naar je overtuigingen en het beeld dat jij van je zelf hebt. Wil je de kern aanpakken in plaats van de symtomen bestrijden? Meld je dan aan voor onze challenge.
Handje spinazie of spinazie uit de vriezer (licht ontdooid)
7 blaadjes verse of 1 tl gedroogde munt
55 gram meel
20 gram kokosrasp
1 tl bakpoeder
Snufje zout
1 tl olijfolie
Servering: 400 gram magere kwark en 200 gram vers fruit
Benodigdheden Spinazie pannenkoeken:
Blender
Pannenkoeken pan
Keukenrol
Bereidingswijze Spinaziepannenkoeken:
1. Beslag spinaziepannenkoeken: Doe de eieren, banaan, melk, spinazie en munt in een blender en pureer tot een glad mengsel. Heb je geen blender, pureer dan eerst de banaan en snijd de spinazie goed fijn en meng alles goed door elkaar met een garde of staafmixer. Voeg daarna de droge ingrediënten toe (meel, kokosrasp, bakpoeder en zout). Pureer alles door elkaar zodat het beslag goed gemengd is. Schenk dit over in een kan en laat even een paar minuten rusten.
2. Pannenkoeken bakken in de pan: Verwarm een (pannenkoeken)pan met 1 tl olijfolie. Wrijf de olijfolie uit over de pan met een stukje keukenrol. Klop het beslag nog even goed door en maak in de pan kleine pannenkoekjes. In een pan van 20 cm passen ongeveer 4 pannenkoeken van 60 ml. Bak de pannenkoeken ongeveer 1,5 minuut tot er luchtbelletjes verschijnen en de onderkant goudkleurig is. Keer de pannenkoeken om en bak de andere kant nog ongeveer 1 minuut tot die ook goudbruin is. Herhaal het bakken tot het beslag op is.
3. Servering: Serveer de pannenkoeken met een toef magere kwark voor extra verzadiging en extra genieten. Strooi hier nog wat vers fruit op.
Wil jij leren hoe jij van afvallen een feest kan maken, door lekker te blijven eten zonder restricties?
Afvallen gaat verder dan alleen voeding. Veel vrouwen zijn opzoek naar dat nieuwe receptenboek dat ze gaat helpen vol inspiratie om de motivatie terug te krijgen. Maar enkel gezonde recepten gaat je niet helpen.
In onze challenge leer je hoe jouw gewoonte doorbreekt zodat je stop met terugvallen in oude patronen. Geen dieetstress meer, geen verboden producten. Wel focus op de kern van jouw probleem: je gedrag en de kijk op jezelf.
Meld je nu aan voor onze online challenge waarin we in een paar dagen aan de slag gaan met het veranderen van jouw gedrag en direct nieuwe gewoonten aanleert die wél blijven plakken.
