Witte sauzen zijn over het algemeen minder gezond dan rode sauzen. Gelukkig kun je ze zelf veel gezonder maken op een makkelijke manier. Wat een beetje komkommer, knoflook en magere kwark al niet doet als toevoeging voor je recept. Wil je meer weten welke sauzen gezond zijn? Lees dan deze blog. En wil je naast saus nog een lekkere bijpassende maaltijd zoals op de foto? Spiek dan verder met deze link.
Laat het smaken!
Wij zeggen altijd: afvallen start niet op je bord maar in je koppie. Om de kilo's er duurzaam af te krijgen zal je moeten kijken naar je overtuigingen en het beeld dat jij van je zelf hebt. Wil je de kern aanpakken in plaats van de symtomen bestrijden? Meld je dan aan voor onze challenge.
0. Tzatziki voorbereiden: Voor een optimale smaak kun je de tzatziki het beste een avond van te voren maken en in de koelkast zetten. Hierdoor trekken de smaken beter in de tzatziki en is het eindresultaat het beste.
1. Maak de tzatziki: Was de komkommer of schil de komkommer als je de schil niet zo lekker vindt. Snijd de uiteinde van de komkommer eraf en rasp de komkommer (grove reepjes) boven een zeef of fijne vergiet. Laat de komkommer goed uitlekken. Om dit te versnellen kun na een kwartiertje met een vork of de bolle kant van een soeplepel de komkommerreepjes tegen de wand van het vergiet of de zeef aandrukken om het meeste vocht eruit te drukken. Doe terwijl de komkommer aan het uitlekken is, de kwark voor de tzatziki in een mengkom. Knijp 2-4 teentjes knoflook (meer knoflook meer beter, haha) boven de kwark uit. Strooi de gedroogde dille en munt uit over het mengsel. Voeg tot slot het sap van een halve citroen en als laatste meng je de uitgelekte komkommer door het kwarkmengsel. Meng het geheel tot een mooie massa. Voeg naar smaak peper en zout toe. Met de peper mag je best royaal zijn, maar pas op met zout.
2. Servering: Serveer de tzatziki samen met de wortel en zoete aardappelfrietjes en falafel op een schaal met eventueel een stukje citroen.
Wil jij leren hoe jij van afvallen een feest kan maken, door lekker te blijven eten zonder restricties?
Afvallen gaat verder dan alleen voeding. Veel vrouwen zijn opzoek naar dat nieuwe receptenboek dat ze gaat helpen vol inspiratie om de motivatie terug te krijgen. Maar enkel gezonde recepten gaat je niet helpen.
In onze challenge leer je hoe jouw gewoonte doorbreekt zodat je stop met terugvallen in oude patronen. Geen dieetstress meer, geen verboden producten. Wel focus op de kern van jouw probleem: je gedrag en de kijk op jezelf.
Meld je nu aan voor onze online challenge waarin we in een paar dagen aan de slag gaan met het veranderen van jouw gedrag en direct nieuwe gewoonten aanleert die wél blijven plakken.
