Gezonde Avondeten Recept | Zoete aardappel en wortelfrietjes met falafel en zelfgemaakte tzatziki
Dineren en snacken in één maaltijd
Ook zo’n zin in een snack? Maar wil je ook een gezonde maaltijd?
Dit recept het beste van 2 werelden. Zoete aardappel & wortel frietjes uit de oven. Gekruid met rozemarijn, tijm en paprikapoeder. Geen gehaktballen, wel falafelballen. En als kers op de taart: zelfgemaakt tzatziki! Dit is smullen toch? Daar kom je sowieso achter als je met dit recept aan de slag gaat.
Wij zeggen altijd: afvallen start niet op je bord maar in je koppie. Om de kilo's er duurzaam af te krijgen zal je moeten kijken naar je overtuigingen en het beeld dat jij van je zelf hebt. Wil je de kern aanpakken in plaats van de symtomen bestrijden? Meld je dan aan voor onze challenge.
Bereidingswijze Zoete aardappel en wortelfrietjes met falafel:
0. Voorbereiding: Verwarm de oven op 200 graden. Maak de wortels schoon met een (groente)dunschiller. Schil de zoete aardappels. Snijd de wortels en de zoete aardappels in partjes (het moet lijken op frietjes). Smeer een ovenschaal in met olijfolie en wrijf dit uit met een stukje keukenpapier. Verdeel de partjes in een kom.
1. Wortels en aardappelen: Meng de peper, tijm, rozemarijn en paprikapoeder met 1 eetlepel olijfolie. Verdeel het over de kom met wortel- en zoete aardappelpartjes. Meng alles goed door elkaar door een paar keer de kom om te schudden totdat de olijfolie goed verdeelt is. Verdeel de partjes over een ovenschaal of ovenplaat. Bak voor 40 minuten. Schep af en toe de wortels en aardappelen om. Voeg de laatste 10 minuten de falafel toe aan de ovenschaal/plaat.
2. Servering: Serveer de maaltijd met de zelfgemaakte tzatziki samen op een schaal met eventueel een stukje citroen.
3. Recept Falafel: Het recept voor de falafel kun je vinden in het receptenboek Soepen & Diner onder: Falafelaardappelspiesjes met frisse groente salade.
4. Recept Tzatziki: Het recept voor de zelfgemaakte tzatziki vind je hier.
Wil jij leren hoe jij van afvallen een feest kan maken, door lekker te blijven eten zonder restricties?
Afvallen gaat verder dan alleen voeding. Veel vrouwen zijn opzoek naar dat nieuwe receptenboek dat ze gaat helpen vol inspiratie om de motivatie terug te krijgen. Maar enkel gezonde recepten gaat je niet helpen.
In onze challenge leer je hoe jouw gewoonte doorbreekt zodat je stop met terugvallen in oude patronen. Geen dieetstress meer, geen verboden producten. Wel focus op de kern van jouw probleem: je gedrag en de kijk op jezelf.
Meld je nu aan voor onze online challenge waarin we in een paar dagen aan de slag gaan met het veranderen van jouw gedrag en direct nieuwe gewoonten aanleert die wél blijven plakken.
