Gezonde recepten hoeven niet veel werk te zijn. Met dit recept zet je een heerlijk ontbijtje op tafel die net een andere twist geeft dan je schaaltje met kwark en fruit. Lekker om warm te serveren maar ook koud. Deze havermout cupcakes kun je maken in de oven, maar ook in de airfryer.
Wij zeggen altijd: afvallen start niet op je bord maar in je koppie. Om de kilo's er duurzaam af te krijgen zal je moeten kijken naar je overtuigingen en het beeld dat jij van je zelf hebt. Wil je de kern aanpakken in plaats van de symtomen bestrijden? Meld je dan aan voor onze challenge.
De energie waarde met toppings is hieronder uitgerekend voor 1 stuk. Ik adviseer je wel om 2 stuks voor je ontbijt te nuttigen, anders wordt het en schraal ontbijt. Zelf kun je variëren met de porties en de hoeveelheid natuurlijk. Je kunt de cupcakes ook gemakkelijk in de avond maken en de volgende dag serveren met kwark en vers fruit. Ook zijn ze heerlijk als tussendoortje.
Ingrediënten Havermout Cupcakes (4 stuks):
1 el noten
100 gram havermout
1 tl kaneel
1,5 banaan
1 el honing
1 tl vanille extract (of paar druppels
Toppings voor over 4 cupcakes:
200 gram magere kwark
1 kiwi
10 druiven
Sap van ½ limoen
Kokosrasp
1 el hazelnoten
Benodigdheden Havermout Ontbijt Cups:
Cupcake vorm voor oven of airfryer
Mengkom
Bereidingswijze Havermout Ontbijt Cups:
0. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden.
1. Havermoutmix maken: Snijd de noten in kleine stukjes. Meng de noten met de havermout en de kaneel. Prak de banaan in een kom en meng met de honing en het vanille extract. Meng de havermout door het banaanmengsel en mix tot 1 geheel.
2. Cups maken: Verdeel de mix over 4 vormpjes. Druk ze goed aan op de bodem en zorg voor een openstaande rand. Bak ongeveer 15 minuten in de oven of 8-10 minuten in de airfryer. Laat ze goed afkoelen.
3. Topping: Meng de kwark met het sap van de limoen en vul de cups met de kwark. Maak het af met de overige toppings.
Wil jij leren hoe jij van afvallen een feest kan maken, door lekker te blijven eten zonder restricties?
Afvallen gaat verder dan alleen voeding, tuurlijk helpen deze lekkere recepten om extra te genieten, maar alleen focussen op je eetpatroon pakt niet de kern van het probleem van de extra kilo's aan.
Wanneer je jouw denkpatronen onder de loep neemt, ga je ontdekken waardoor je vastloopt met bepaalde eetkeuzes.
Meld je aan voor onze online challenge waarbij je in een paar dagen leert om te stoppen met jojo-en en blijvend je mindset en gedrag leert te veranderen zodat je grip krijgt op je gewicht en zelfvertrouwen creëert!
